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十方九归，补血圣药 | 当归

发布时间：

2024-05-29

当归，为伞形科植物当归的干燥根。主产甘肃东南部，以岷县产量多、质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。
味甘、辛，性温；归肝、心、脾经。具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。常用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡以及肠燥便秘。湿阻中满及大便溏泄者慎服。
当归被称为“补血圣药”，但有五种情况，千万不要食用当归；分别是：正在出血期间的患者、有内热者、青少年儿童及婴幼儿、孕妇以及感冒发烧患者。

那日常可以用当归煲什么汤食养呢？现在就来给大家介绍一下：
当归龙眼大枣炖汤：用当归、龙眼、大枣和瘦肉炖汤，能解决由精神紧张、思虑过度等引起的失眠、多梦、睡眠质量差、容易醒等问题。
当归红枣瘦肉煲汤：用当归、红枣、牛心顶、猪里脊煲汤，对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。
四物汤：用熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐等材料煲成的汤，经常食用有补血的作用，还可滋润肌肤、防止老化。有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。